En brasiliansk afton med god mat och salsa är härligt. Jag kommer framöver att skriva om lite olika brasilianska recept.

1 dl cashewnötter

1 burk ananasringar

3 paprikor (gärna olika färger)

2 msk solrosolja

1 chilifrukt

1 vitlöksklyfta

Salt

Peppar

Det här kan du göra klart innan gästerna kommer. Det räcker till 4 personer.

1.      Rosta nötterna i en panna utan olja. Ta upp dem

2.      Hacka vitlöken och fräs den i oljan.

3.      Kärna ur chilin och hacka den fint. Tillsätt den sedan med vitlöken och värm på medelvärme.

4.      Hacka paprikan i ca 2 cm stora bitar. Tillsätt dem i pannan och värm på ganska hög värme.

5.      Salta, peppra. Ta av pannan från spisen.

6.      Häll av spadet från ananasen och hacka ananasen  i 2 cm stora delar.

7.      Blanda paprika, vitlök, nötter, ananas och chilifrukt i en skål

Njut!

Utekatten.

Hej!

I vår tänkte jag plantera en hel del. Jag har valt ut följande rosor:

Ilse Krohn Superior. Gräddvit, klätterros som blommar i juli och remonterar. Den ska få klättra med en clematis.

Madame Isaac Pereire. Karminröd med stark doft. Blommar i juli och remonterar.  Höjd 175 cm.

Little white pet. Vit med rosa knopp, blommar i juli och remonterar. Höjd 30-40 cm. Svag doft.

Louise Bugnet. Vit med röd knopp. Ska blomma redan i maj i Skåne, och sedan fortsätta hela säsongen. 180 cm hög.

Leonardo da Vinci. Rosa blommor med svag doft. Fantastisk blomning hela säsongen - i alla fall blommade den så hos mig i sollentuna. 80 cm hög.

Flora Linnea har stort sortiment av rosor och bra beskrivningar och bilder på nätet. 

Ha det gott!

Utekatten

Detta är Simba som kattunge. Supersöt eller hur?

Årets perenn 2009 är gullnattljus, Oenothera furticosa. Den är gul och du kan läsa mer om den på http://www.alltomtradgard.se, som också visar listan över årens perenner. Vilken är din favorit? Mina är näva och stjärnflocka, samt salvia.

Årets Perenn sedan 1997:

• 1997 stäppsalvia Salvia nemorosa
• 1998 röd solhatt Echinacea purpurea ’Magnus’
• 1999 jättedaggkåpa Alchemilla mollis
• 2000 kärleksört Sedum ’Matrona’
• 2001 ulleternell Anaphalis triplinervis
• 2002 blodnäva Geranium sanguineum ’Max Frei’
• 2003 rödbladig alunrot Heuchera micrantha
• 2004 sköldpaddsört Chelone abliqua
• 2005 stjärnflocka Astrantia major
• 2006 kransveronika Veronicastrum virginicum
• 2007 jättetåtel Molinia arundinacea
• 2008 vitblommande fläckig lungört Pulmonaria officinalis

Kattmynta, lammöron, prästkragar och näva blir härligt ihop med buxbom. Så här såg min förra trädgård ut.