En rätt som går snabbt att göra och som brukar vara väldigt uppskattad som enkel lunch. Ett bra sätt att använda rester av diverse saker och överblivna tortillasbröd.

4 personer

8 tortillas (frysta går jättebra), har även använt överblivet tunnbröd.

1 philadelpia ost

purjolök eller rödlök

basilika

skinka eller salami eller champinjoner

riven ost

olja

Bred ost på bröden. Lägg på skinka (eller någon av de andra påläggen), basilika och lök på hälften av bröden. Täck med ostskivor och lägg över resterande bröd som lock så att bröden är två och två. Stek i  lite olja på båda sidorna. Servera med sallad på tex tomat, maj mm.

Hälsningar

Utekatten