Helg igen. Då passar en lyxig frukost med amerikanska pannkakor.Servera med lönnsirap eller med t.ex färsk frukt.   

8-10 st

2 1/2 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
ev. 1/2 tsk salt
1 msk strösocker
1 ägg
2 1/2 dl filmjölk eller gräddfil eller naturell yoghurt
2 msk margarin eller olja

Blanda de torra ingredienserna i en skål. Vispa ihop ägg, filmjölk och smält margarin eller olja i en bunke. Rör ner de torra ingredienserna.

Stek ca 10 cm stora pannkakor på medelvärme i stekpanna. Vänd när det börjar bildas bubblor.

Njut

Utekatten